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昭和21年(1946年)8月、戦後食糧の最も逼迫した時に、松戸製パン(株)として、配給小麦粉による学校給食パン等の製造を主目的として設立された。 |
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その後、小麦粉の自由化にともない、いち早く業務用パン粉製造に着手する一方、 |
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家庭用高級ソフトパン粉の商品化に成功し脚光をあびた。(雪和ミエットパン粉)
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昭和43年(1968年)10月以来、市場支店において生パン粉を主体とする業務用食品販売の分野にも進出し |
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酒類や米穀の販売免許も取得し、成果を上げている。
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昭和52年(1977年)には研究開発の末、日本で最初に家庭用生パン粉を発売した。(雪和生パン粉トレー) |
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その後、澱粉類の製造に着手し、全国の有力業務用食材商社との取引が拡大している。
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平成16年(2004年)7月、本社事務所と包装ラインを新設した。消費者の利便性を考え業界初でチャック付乾燥パン粉を発売した。
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平成20年(2008年)5月、製パンラインを新設した。 |
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100%中種で生地6玉投入という独自の新製法で風味豊かな製パン法を確立し、飛躍的に品質が向上した。
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平成21年(2009年)3月、農林水産省よりパン粉のJAS認定工場として認定された。 |
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松戸商工会議所より、独自のビジネスモデルを構築している企業として「松戸企業家大賞、最優秀賞」を受賞した。 |
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同年7月、千葉県知事より「千葉のちから中小企業表彰」を受賞した。 |